ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్, మధ్యాహ్నం లంచ్ తర్వాత సాయంత్రం వేళ చాలామందికి ఆకలి వేయడం సహజం. ఈ సమయంలో ఆకలి తీర్చుకోవడానికి వెంటనే బిస్కెట్లు, చిప్స్, పకోడీలు, సమోసాలు వంటి స్నాక్స్ వైపు వెళ్లడం అలవాటుగా మారుతుంది. అయితే సాయంత్రం తీసుకునే స్నాక్ కూడా రోజువారీ ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగమే. సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటే ఆకలి నియంత్రణలో ఉండటంతో పాటు రాత్రి భోజనం సమయంలో అతిగా తినకుండా చూసుకోవచ్చు.
సాయంత్రం స్నాక్ ఎందుకు ముఖ్యమైనది?
లంచ్కి డిన్నర్కి మధ్య ఎక్కువ సమయం ఉంటే ఆకలి పెరగవచ్చు. అలాంటి సమయంలో చిన్న పరిమాణంలో మంచి పోషకాలు ఉన్న స్నాక్ తీసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఉండే ఆహారాలు కొంతసేపు కడుపు నిండిన భావనను అందించగలవు.
అయితే స్నాక్ పేరుతో ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకోవడం కూడా సరైన పద్ధతి కాదు. సాయంత్రం తినే ఆహారం పరిమాణం, రాత్రి భోజనం చేసే సమయం, రోజంతా తీసుకున్న ఆహారం వంటి అంశాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
రోస్టెడ్ చనా, పల్లీలు మంచి ఎంపిక
సాయంత్రం ఆకలి వేసినప్పుడు రోస్టెడ్ చనా లేదా పల్లీలు తీసుకోవచ్చు. వీటిలో ప్రోటీన్, కొంత ఫైబర్ ఉండటంతో స్నాక్గా ఉపయోగపడతాయి. అయితే పల్లీలు ఆరోగ్యకరమైనవే అయినా ఎక్కువగా తినకూడదు. చిన్న మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది.
అదేవిధంగా ఉప్పు, నూనె ఎక్కువగా కలిపిన ప్యాకేజ్డ్ స్నాక్స్ కంటే సాధారణంగా రోస్ట్ చేసిన చనా వంటి ఎంపికలకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వవచ్చు.
ఉడికించిన గుడ్లు, మొలకలు
ప్రోటీన్ ఉండే స్నాక్ కావాలనుకునేవారికి ఉడికించిన గుడ్లు ఒక సులభమైన ఎంపిక. ఆకలిని బట్టి ఒకటి లేదా రెండు గుడ్లు తీసుకోవచ్చు.
స్ప్రౌట్స్ సలాడ్ కూడా సాయంత్రానికి సరైన ఆహారంగా ఉపయోగపడుతుంది. మొలకలకు కీరదోస, టమాటా, నిమ్మరసం వంటి వాటిని కలిపి తక్కువ ఉప్పుతో తీసుకోవచ్చు. ఇలా చేస్తే స్నాక్లో కూరగాయలు కూడా చేరతాయి.
పండ్లు, పెరుగు కూడా తీసుకోవచ్చు
సాయంత్రం తీపి తినాలనే కోరిక వచ్చినప్పుడు స్వీట్స్ లేదా బిస్కెట్లకు బదులుగా ఆపిల్, జామ, ఆరెంజ్ వంటి పండ్లను ఎంచుకోవచ్చు. ఒకేసారి ఎక్కువ పండ్లు తినడం కంటే తగిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది.
అలాగే చక్కెర కలపని పెరుగు లేదా యోగర్ట్ కూడా ఒక మంచి ఆప్షన్. పండ్లను పెరుగుతో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అయితే అదనంగా చక్కెర లేదా తీపి సిరప్స్ కలపకుండా ఉండటం మంచిది.
స్వీట్ పొటాటో, కార్న్తో ఆకలి నియంత్రణ
కొంచెం ఎక్కువ ఆకలిగా ఉంటే ఉడికించిన స్వీట్ పొటాటో లేదా బాయిల్డ్ కార్న్ తీసుకోవచ్చు. వీటిని ఎక్కువ నూనె, వెన్న, మసాలాలతో కాకుండా తక్కువ ఉప్పు, నిమ్మరసంతో తీసుకోవడం సులభమైన పద్ధతి.
టీ లేదా కాఫీ తాగే అలవాటు ఉన్నవారు వాటితో పాటు బిస్కెట్లు, కేక్స్ వంటి వాటిని ప్రతిరోజూ తీసుకునే బదులు రోస్టెడ్ చనా లేదా కొన్ని నట్స్ను ఎంచుకోవచ్చు. టీ, కాఫీలో చక్కెర పరిమాణాన్ని కూడా తగ్గించడం మంచిది.
ఏ స్నాక్స్కు దూరంగా ఉండాలి?
సాయంత్రం ఆకలి వేసిన ప్రతిసారీ సమోసా, బజ్జీ, పకోడీ, చిప్స్, స్వీట్స్, క్రీమ్ బిస్కెట్లు, చక్కెర ఎక్కువగా ఉన్న పానీయాలు తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఇవి రుచిగా అనిపించినప్పటికీ తరచుగా తీసుకుంటే రోజువారీ ఆహారంలో అదనపు కేలరీలు చేరవచ్చు.
స్నాక్ తీసుకున్న వెంటనే రాత్రి భోజనం చేయాల్సిన పరిస్థితి ఉంటే మరీ ఎక్కువ పరిమాణంలో తినకూడదు. అదే డిన్నర్ ఆలస్యంగా ఉంటే కొంత నిండుగా అనిపించే ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఉన్న స్నాక్ను ఎంచుకోవచ్చు.
సాయంత్రం స్నాక్ విషయంలో గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయం
సాయంత్రం స్నాక్ అంటే తప్పనిసరిగా ఏదైనా తినాలనే నియమం లేదు. నిజంగా ఆకలి ఉంటేనే తగిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది. రోజువారీ ఆహార విధానం, శారీరక శ్రమ, వయసు, వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి సరైన ఎంపిక మారవచ్చు.
మొత్తంగా, సాయంత్రం సమయంలో వేయించిన పదార్థాలు, అధిక చక్కెర ఉన్న స్నాక్స్కు బదులుగా పండ్లు, మొలకలు, ఉడికించిన గుడ్లు, రోస్టెడ్ చనా, పరిమిత పరిమాణంలో నట్స్, పెరుగు వంటి వాటిని ఎంచుకోవచ్చు. చిన్న మార్పులతోనే సాయంత్రం స్నాకింగ్ను మరింత ఆరోగ్యకరంగా మార్చుకోవచ్చు.
